砂肝のコンフィーとアーモンドミルクのペンネ

砂肝のコンフィーとアーモンドミルクを使用した簡単で本格的な味に仕上がるペンネです。

ジャンル:洋食


材料(2)

  • 砂肝のコンフィー / 100g
  • 濃いアーモンドミルク 香ばしロースト / 400g
  • 粉末野菜ブイヨン / 5g
  • レモン汁 / 5g
  • ペンネ / 150g
  • レモン / 30g
  • ブロッコリースブラウト / 50g

作り方

1.ペンネを表示より1分程短めに茹でる。
2.フライパンに砂肝とコンフィーの油を入れてアーモンドミルク、粉末野菜ブイヨンを加えてとろみが出るまで加熱する。
3.1を加えて混ぜ合わせレモン汁を加える。
4.皿に盛り付けいちょう切りにしたレモンとブロッコリースブラウトを乗せる。