レシピ紹介

レシピ紹介

コーティングチョコレート

コーティングチョコレート

チョコレートにアーモンドペーストを加えたコーティングチョコレートです。

ジャンル：デザート

材料

  • クーベルチュールチョコレート / 90g
  • アーモンドペーストTまたはアーモンドペーストHR / 15g

作り方

1. クーベルチュールはテンパリングをする。
2. 溶けたところでペーストを加える。
3. 線引きする場合はコルネに詰める。