レシピ紹介

レシピ紹介

アーモンドミルクそば

アーモンドミルクそば

茨城産の材料をふんだんに使用したおそばです。
アーモンドミルクのだし汁がしらすや紫蘇の香りとよく合います。

ジャンル：和食

材料

  • 白だし / 50ml
  • 水 / 200ml
  • 濃いアーモンドミルク まろやかプレーン / 150ml
  • そば / 2人前
  • シラス / 大さじ2
  • 紫蘇 / 10枚
  • カリカリ梅 / 小さじ1

作り方

1.白だし、水、アーモンドミルクを合わせて加熱し冷ましておく。
2.椀にそばを盛り1.を注いで千切りにした紫蘇、シラス、カリカリ梅をトッピングする。