作り方

1.リンゴは皮をむき芯をとり縦に1cmにカットする。
2.鍋にバターを溶かしグラニュー糖とキャラメルミルクを加えて混ぜ合わせる。
3.1のリンゴを加え蓋をして5分煮る。
4レモン汁を加え蓋を開け水分が飛ぶまで煮込む。
5.仕上げにラム酒とシナモンを加えて混ぜる。
6.パイ皿にパイシートを敷いて1センチほどの厚さにスライスしたスポンジを置く。
7.フィリングを詰めてパイシートで蓋をする。
8.210℃に予熱したオーブンで30分焼成する。