アーモンドミルクの出汁かけごはん(洋風)

アーモンドミルクと鶏の出汁を合わせた汁をご飯にかけて食べる簡単レシピ。
女性に人気のアボカドとサーモンを合わせてビタミンEやオレイン酸、アスタキサンチンが採れる美肌メニューに。トッピングや合わせる出汁を変更し和洋中にアレンジできます。

ジャンル：和食

1.アボカドは半分に切り皮を剥いて2㎝角に切る。
2.鍋に水と鶏だしを入れて沸騰するまで火にかける。
3.アーモンドミルクを加えてひと煮立ちさせ火を止める。
4.どんぶりに温かいご飯を入れアボカド、スモークサーモンをトッピングする。
5.3をかけ粗挽き胡椒を振る。