ミルククリーム
ショートニングと練乳、コンデンスCCを使用したクリームです。
加糖練乳のみで作るより軽い風味になりコストを抑えることができます。
練乳フランス用。
ジャンル：デザート・ドリンク
材料
- ショートニング / 40%
- 加糖練乳 (コンデンスミルク) / 40%
- コンデンスＣＣ / 20%
作り方
1.ショートニングは冷蔵庫で冷やしておく。
2.ボウルにショートニングを入れホイッパーでふんわりするまで混ぜる。
3.加糖練乳、コンデンスCCを加えて混ぜ合わせる。
ショートニングと練乳、コンデンスCCを使用したクリームです。
加糖練乳のみで作るより軽い風味になりコストを抑えることができます。
練乳フランス用。
ジャンル：デザート・ドリンク
1.ショートニングは冷蔵庫で冷やしておく。
2.ボウルにショートニングを入れホイッパーでふんわりするまで混ぜる。
3.加糖練乳、コンデンスCCを加えて混ぜ合わせる。