ポテトコロッケ

乾燥ポテトフレークにマイルドコンクを加えた簡単でコストパフォーマンスのあるポテトコロッケです。

ジャンル：洋食

1.玉ねぎをみじん切りにしサラダ油で炒める。
2.豚ひき肉を加え塩、胡椒を加えて炒める。
3.水とマイルドコンクを75℃まで温め乾燥ポテトフレークに混ぜる。
4.3に2を加えて混ぜ塩胡椒で味を整える。
5.小判型に成型し薄力粉、全卵、パン粉の順に衣をつけ170℃のサラダ油で揚げる。