作り方

～製法～
混捏条件；
１．【Ａ】の原料を、すり合せる。

２．【Ｂ】の原料を加え、クリーム状にする。

３．【Ｃ】の原料を加え、軽く混合する。

ねかし；冷蔵（一晩）
型抜き；生地厚４mm　
焼成；上火 １７５℃　下火１４０℃　１２分

～成形方法～
生地を４mm厚に伸ばし、５cmの丸型で抜く。
チョコレートでコーティングする。