作り方

1. 卵黄にグラニュー糖20gを加えて白っぽくなるまで混ぜる。
2. ツクバチョコレートシロップまたはデザートシロップ（チョコ風味）を加えて混ぜる。
3. サラダ油を加えて混ぜる。
4. 牛乳を加えて混ぜる。
5. 合わせて篩った薄力粉とココアパウダーを加えて混ぜる。
6. 卵白にグラニュー糖を20g加えて泡立てる。
7. 残りのグラニュー糖を加えてしっかりしたメレンゲにする。
8. メレンゲをつぶさないように3回に分けて5の生地に加えて混ぜる。
9. 生地を型に流し170℃に予熱したオーブンで35分焼成する。
10. 焼きあがったら逆さにして冷ます。