作り方

～製法～
混捏条件；
１．【Ａ】の原料を、すり合せる。

２．【Ｂ】の原料を加え、クリーム状にする。

３．【Ｃ】の原料を加え、軽く混合する。

ねかし；冷蔵（一晩）
型抜き；生地厚５mm　花型
焼成；上火１７５℃　下火１４０℃　１５分

～成形方法～
生地を５mm厚に伸ばし、６cmの花型で抜く。