作り方

1. 鍋に生クリームとル・カンテン　ウルトラを入れて加熱しながら混ぜ合わせる。
2. 90℃に達したらビターキャラメルを加えて混ぜ合わせる。
3. 80℃になったら火から下ろしてバット等に移し冷却する。