カレー (キャラメルミルク)NEW
キャラメルミルクを加えてまろやかな風味とコクをプラスしました。
ジャンル：
材料(4人分)
- 豚肉（カレー用） / 250g
- 玉ねぎ （中１個） / 300g
- にんじん （中1/2本） / 100g
- じゃがいも（中１個） / 150g
- サラダ油（大さじ1） / 15g
- カレールウ（1パック） / 100g
- キャラメルミルク / 20g
- 水 / 700g
作り方
1. 野菜は皮を剥き一口大にカットする。
2. 鍋にサラダ油を加えて熱し肉と野菜を炒める。(10分)
3. 水を加えて灰汁を取りながら中火で20分煮込む。
4. 火を止めルウを割り入れ混ぜながら溶かす。
5. キャラメルミルクを加えて混ぜる。
6. 中火でとろみがつくまで5分ほど煮込む。
