作り方

前準備
・全卵を室温に戻しておく。
・コーン缶の水気を切っておく
・米粉とベーキングパウダーを合わせておく。

1. ボウルに全卵を溶きオリーブオイルを加えてホイッパーで混ぜる。
2. きび糖、塩、濃いアーモンドミルクを加えて混ぜる。
3. 米粉とベーキングパウダーを加えて混ぜる。
3. コーンを50g加えて混ぜる。
4. レードルでカップに分注して残りのコーンを乗せる。
5. 蒸気の上がった蒸し器で12分蒸す。