かぼちゃのアーモンドミルクサラダNEW
アーモンドミルクとお酢を使ったヘルシーなかぼちゃサラダです。
かぼちゃは皮ごと使用し食感を楽しめます。
ジャンル：洋食
材料(作りやすい分量)
- かぼちゃ / 1/4個
- たまねぎ / 1/3個
- ベーコン / 50g
- 濃いアーモンドミルク たっぷり食物繊維 / 50g
- 酢 / 5g
- はちみつ / 5g
- 塩 / 適量
- こしょう / 適量
作り方
1. かぼちゃは皮を洗い種をぬいてカットし柔らかくなるまでレンジにかける。
2. かぼちゃを皮ごとマッシャーでつぶす。
3. 玉ねぎは薄くスライスして塩もみし洗って絞る。
4. ベーコンは食べやすい大きさにカットする。
5. かぼちゃと玉ねぎ、ベーコン、アーモンドミルク、酢、はちみつを混ぜる。
6. 塩、こしょうで味をととのえる、
