作り方

前準備
・クリームチーズを常温に戻しておく。
・型にクッキングシートを敷いておく。

1. ボウルにクリームチーズを入れ、やわらかくなるまでヘラで混ぜる。
2. きび砂糖、はちみつを加えて混ぜる。
3. キャラメルミルクを加えて混ぜる。
4. 米粉を入れホイッパーで混ぜる。
5. 全卵を2回に分けて加え、その都度混ぜる。
6. 生クリームを加えて、なめらかになるまで混ぜる。
7. ストレーナーで濾しながら型に流し入れる。
8. 230℃に予熱したオーブンで40分焼成する。
9. 焼成後粗熱を取り冷蔵庫に入れる、冷めたら型を外す。