作り方

1 .ホワイトチョコレートを溶かす。
2. ココナッツオイルときび糖を混ぜ合わせる。
3.【1】を加えてホイッパーで混ぜ合わせる。
4. 別のボウルでサツマイモペーストとアーモンドミルクを混ぜ合わせる。
5.【3】に【4】を加えて混ぜ合わせる。
6.【5】を2/3と1/3にとりわけ2/3のほうに米粉を1/3のほうに紫芋パウダーを加えて混ぜる。
7. 型に２色の生地を交互に流して竹串等で軽くかき混ぜマーブル模様にする。
8. バットにお湯を張り【7】を乗せて160度に予熱したオーブンで30分焼成する。
9. 型のまま冷蔵庫で冷やし冷え固まったら型から出してカットする。
10. 皿に盛り付け食塩を添える。