作り方

1. (黒糖タピオカ)沸騰したお湯で冷凍タピオカを3分間茹で、ザルにあげる。
2. 鍋に水300mlと黒糖を入れて加熱し、沸騰したら【1】を入れる。
3. 15分程、水分がほとんどなくなるまで煮詰める。
4. （ロイヤルミルクティー）鍋に水330gを入れて沸かし、アールグレイティーパックを入れて3分程煮出す。
5. 【4】にマイルドコンクを加え、ひと煮立ちしたらティーパックを取り出す。
6. 【5】にコンデンスミルクとグラニュー糖を混ぜて、粗熱をとる。
7. カップに黒糖タピオカと氷を入れ、ロイヤルミルクティーを注ぎ入れる。