作り方

1. ベーコンと玉ねぎを５mm幅にカットする。
2. フライパンに.みじん切りにしたニンニクとオリーブオイルを入れて炒める。
3. ベーコンと玉ねぎを加えて炒める。
4. マイルドコンクとピスタチオペーストT を加えて乳化するまで混ぜながら温める。(中心温度75℃1分以上加熱してください)
5. 塩コショウで味を調える。

※お好みのパスタを加えて和えてください。濃度はパスタの茹で汁で調整してください。