作り方

前準備
・型紙をパウンド型に敷いておく。
・クリームチーズとカッテージチーズを室温に戻しておく。

1. クリームチーズ、カッテージチーズをボウルに入れ滑らかになるまでゴムベラ混ぜる。
2. コンデンスミルクを加えてゴムベラで混ぜる。
3. 生クリームにヨーグルトペースト加えてハンドミキサーで8分立てにし【2】に加えてゴムベラで混ぜあわせる。
4. 6種のラミーフルーツ、オレンジピール、粗目に刻んだローストアーモンドホールとチョコレートを加えて混ぜる。
5. 型紙を敷いたパウンド型に流して冷凍庫で固める。
6. 型から取り出し食べる直前にスライスする。