チョコレート (アーモンドペーストT)
粒度の細かいアーモンドペーストをホワイトチョコレートと合わせました。
ジャンル：デザート
材料
- ホワイトチョコレート（クーベルチュール） / 90g
- アーモンドペーストTまたはアーモンドペーストHR / 10g
- トリュフボール / 適量
作り方
1. ホワイトチョコレートをテンパリングする。
2. アーモンドペーストを加えて混ぜる。
3. トリュフボールに流し込んで固める。
粒度の細かいアーモンドペーストをホワイトチョコレートと合わせました。
ジャンル：デザート
1. ホワイトチョコレートをテンパリングする。
2. アーモンドペーストを加えて混ぜる。
3. トリュフボールに流し込んで固める。