作り方

1. 薄力粉、ベーキングパウダーを合わせて篩っておく。
2. ボウルに【1】とココナッツオイル、きび糖を入れてすり合わせる。
3. アーモンドミルク濃厚プレーンを加え練らないように混ぜ合わせる。
4. ラップに包み、冷蔵庫で30分寝かせる。
5. 生地を2㎝の厚さに広げレーズンをのせ半分にカットし重ねる。
6. 3回繰り返しお好みの形にカットするか型で抜く。
7. 180℃に予熱したオーブンで20分焼成する。