作り方

前準備
・薄力粉、ビターキャラメルパウダー、ベーキングパウダーを合わせて篩っておく。
・バターを溶かしておく。

1. ボウルに全卵、グラニュー糖、食塩を入れホイッパーで混ぜる。
2. キャラメルミルクを加えて混ぜる。
3. 合わせて篩った薄力粉とビターキャラメルパウダー、ベーキングパウダーを加えゴムベラで混ぜる。
4. 溶かしたバターを加えてホイッパーで混ぜる。
5. ラップをかけ、冷蔵庫で1時間ほど寝かせる。
6. 生地を紙カップに充填する。カップの7分目あたりまで入れる。
7. 190℃に予熱したオーブンで20分焼成する。