作り方

1.白あんにビターキャラメルパウダーを練りこむ。
2.12等分にして丸めておく。
3.耐熱ボールに白玉粉、グラニュー糖、トレハロース入れ水を加える。
4.電子レンジで3回に分け加熱と混ぜるを繰り返す。(800W 2分)
5.片栗粉をひいたバットに取り出し12等分にし2.のあんを包む。