作り方

前準備
・ドライクランベリーをお湯で洗い水気をとりオレンジピールとキルシュワッサーと混ぜ合わせる。
(24時間静置)
　
1. 鍋に白餡、ヨーグルトペースト、水を入れ火にかける。練りながらヘラですくって落とした時に山になるくらいまで加熱する。
2. 木のまな板の上に取って冷ます。
3. オレンジピールとドライクランベリーを混ぜ２４等分にして丸める。
4. 求肥シートを1/4にカットし【3】を包む。