作り方

前準備
・薄力粉とぺーへキングパウダーを合わせて篩っておく。
・無塩バターと全卵を室温に戻しておく。
・焼き芋は皮がついたまま50gを2㎝角にカットする。(トッピング用)
　残りは皮を剥き2センチ角にカットしておく。

1. ボウルに無塩バターを入れてホイッパーで滑らかになるまで混ぜる。
2. ブラウンシュガーを加えて混ぜる。
3. 溶いた全卵を2回に分けて加え都度よく混ぜる。
4. 篩った薄力粉とベーキングパウダーを加えて粉気が残る程度まで混ぜる。
5. カットした焼き芋を加えて混ぜる。
6. ビターキャラメルと牛乳を加えて混ぜる。
7. カップに均等に入れてトッピング用の焼き芋を乗せ190℃に予熱したオーブンで30分焼成する。