作り方

1. 明太子は皮から外し、玉ねぎを薄くスライスし、ブロックベーコンは短冊切り、にんにくはすりおろし、マッシュルーム缶は水を切っておく。
2. フライパンにバターを入れて中火で熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒め、さらにベーコンを加えて炒める。ベーコンが焼けたらマッシュルームを加えさらに１分程炒める。
3. 【2】に水、マイルドコンク、チキンコンソメ、チーズテースト80NS、にんにく(すりおろし)を加えてさらに加熱し、よく混ぜて溶かす。(スープの材料をボウルに入れ、ホイッパーでよく混ぜ合わせてから加えると溶けやすい。)　塩こしょうで味を整える。
4. 鍋でお湯を沸かし、茹で用のオリーブオイルと塩を加え、スパゲッティを表記通りに茹でてお湯を切り、器に盛り付ける。
5. 【3】をかけて明太子と卵黄をのせ、黒胡椒と刻んだパセリをかける。
【お好みで】残ったスープに粉チーズをかけたご飯を入れて、リゾットにする。