作り方

・背油ゲルを作る。
1. 太白ごま油に昆布酸ヘルシーを分散する。
2.【1】にアーモンドミルクを加えてブレンダーで２分攪拌する。
3. 容器に入れて１晩静置する。
4. お湯で溶いた中華だしに【3】を崩して加え１晩静置する。

・ラーメン
1. 棒ラーメンを茹でる。
2. 水とアーモンドミルクを沸かし中華だしを加えて混ぜる。
3【2】をどんぶりに注ぎ湯切りした麺を入れる。
4.背油ゲルをトッピングする。


その他お好みで刻んだネギや茹でたもやし等を乗せてください。