濃いアーモンドミルク採用店様ご紹介 vol.13
ハレノヒ食堂様
【第二弾】
第一弾はこちら：https://www.tsukuba-milk.co.jp/archives/2858
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■採用メニューを教えてください。
～3品目～
『パプリカのファルシー 濃厚大和芋アーモンドミルクソース ビーツとアーモンドミルクのリゾット添え』
高知県産の無農薬トサレッドというパプリカに、チリコンカンとたかきびの詰め物をし、濃厚なメレンゲのようなソースをのせてオーブンで焼きました。濃いアーモンドミルクと合わせることで大和芋の力強い味わいがまろやかになります。
ビーツとアーモンドミルクの玄米リゾットは、かわいいピンク色で女子力も上がります。食べる輸血と呼ばれるくらい造血作用があるビーツと濃いアーモンドミルクをかけ合わせれば、栄養価的にも文句のつけようもありません。
～4品目～
『シーベリーとゴジベリーのローケーキ』
カシューナッツやココナッツオイルを使用したローケーキに、濃いアーモンドミルクと玄米甘酒を加えています。砂糖は一切使用していません。超スーパーフードの「シーベリー」と「ゴジベリー（クコの実）」も使った、罪悪感がないおやつを超えた、むしろ体のために食べたいおやつです。
効能としては＜デトックス効果、代謝アップ、美腸効果、認知症予防、ストレス解消効果、女性ホルモンバランス効果＞などのたくさんの効果があります。
フレンチで修業された小俣様が作るお料理は、素材そのものの美味しさを楽しませてくれるだけでなく、一皿一皿が色彩豊かで「感性で食べることの楽しさを教えてくれる」お料理ばかりでした。また「食べるヨガ」とおっしゃる生徒様もいるそうで、その名のとおりよく噛む食事の効果か、食後から身体がぽかぽかしているのを実感しました。翌日にはうれしいデトックス効果も。化粧ノリの改善や身体の軽さなどデトックスの効能もあるそうです。ぜひご自身で体感してみてはいかがでしょうか。
■店舗詳細
アンチエイジングベジキュイジーヌ ハレノヒ食堂
中央線「西八王子」駅下車。徒歩で約２３分、タクシーで約１０分の浅川沿いの一軒家。
レストランは一日一組様の完全予約制。住所はご予約時に伝達。
Tel 050-3452-2313
HP hare-nohi.com
Instagram yoshieomata
Facebook https://www.facebook.com/hitokakera/
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ブログ https://ameblo.jp/cassygo/
■メニュー価格（税込み）
レストランコース料金 6500円（税込）～（※コースのみ）
アンチエイジングベジ料理教室 お一人１回6000円（単発）
▼レストラン コース料金
●旬のベーシックコース 6500円
こころとからだから浄化するための季節の野菜と食材をふんだんに使用したコース料理。
●腸から大掃除！
「ダイエタリーディープクレンズコース」7500円
ダイエット目的の方のためのコース。腸から大掃除をして、毒素を排出させ、痩せやすい体質にするための深いデトックスができるコース料理。
●体質改善カスタマイズコース 12000円
体質を改善するためのお一人のためのカスタマイズされたお料理。
事前の体質についてのご相談と体質チェックシートにて診断後、ご自身の体質を知り、食や生活についてのアドバイスが受けられるコース。
詳細は店舗様にお問い合わせください。