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筑波乳業株式会社

アーモンドミルクのスクランブルエッグ

アーモンドミルクのスクランブルエッグ

運動によって必要量が増大するたんぱく質やビタミンB群、マグネシウムが補給できる。
単品だけの朝食に1品加えてみてはいかが?

 

♣ 材料(2人分)

濃いアーモンドミルク

~香ばしロースト~

… 60ml(カップ1/4強)

卵… 2個

塩、こしょう… 少々

ケチャップ… お好みで

【考案】

古田沙織先生(日体協公認スポーツ栄養士。東海興業バドミントン部専属スポーツ栄養士。トヨタ自動車ラグビー部栄養スタッフ)

 

♣ 作り方

1 ボウルで卵、濃いアーモンドミルク、塩、こしょうをよく混ぜる。

2 熱したフライパンに1を流し入れる。

3 ヘラで大きく混ぜながら、卵全体に火を通す。皿に盛り、ケチャップをかける。