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筑波乳業株式会社

【濃いアーモンドミルク採用店舗様ご紹介】Yasato de トレタ restaurant様

濃いアーモンドミルク採用店舗ご紹介 Vol.9

Yasato de トレタ restaurant様

 

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「自然そのもののおいしさを感じてほしい」その思いで、大切に育てられた野菜などをふんだんに使用した自然派レストランです。

今回はYasato de トレタ restaurant料理長、茂木良作様にお話を伺いました。

 

 

 

 

■濃いアーモンドミルクとの出会いは何ですか。

豆乳を使用していましたが、豆くささが気になっていました。

筑波乳業㈱から直接紹介を受け、試しにクラムチャウダーに使ってみたところ美味しく仕上がり、それから愛用しています。

ヘルシーな料理にしたいときは濃いアーモンドミルク~濃厚プレーン~を使用しています。

 

■採用メニューを教えて下さい。

~1品目~

『甘酒アーモンドミルク』

甘すぎず、濃いアーモンドミルクがほのかに香るまろやかな味わいです。

飲む点滴といわれている甘酒に濃いアーモンドミルクをプラスすることでさらに女性にうれしいドリンクになっています。

ホットかアイスどちらかお選びいただけます。

 

~2品目~

『カボチャとアーモンドミルクのトマトカレー』

トマトのさわやかさと、程よいスパイシーで食欲をそそります。濃いアーモンドミルクのまろやかさとコクがありますが、100%植物性なので重くなくサラッと食べられます。

旬の野菜をふんだんに使っており、野菜の旨味が凝縮されています。

 

■レポート

茂木シェフの手がける料理からは、アーモンドミルクの新たな魅力を感じられました。

ログハウス風の木の温もりを感じる店内で、シェフこだわりの料理を楽しむ…

そんな心安らぐひとときをYasato de トレタ restaurantで過ごしませんか。

 

■店舗詳細

Yasato de トレタ restaurant

315-0153 茨城県石岡市下青柳200番地 茨城県フラワーパーク駐車場内

Tel 0299-42-4822

HP  http://yasato.com/

Facebook  https://www.facebook.com/yasato.de.toreta/?ref=hl

 

■メニュー価格(税抜)

「甘酒アーモンドミルク」

単品 480円

ランチセット 250円(ハーフサイズ)

※掲載写真は単品サイズです。

 

「カボチャとアーモンドミルクのトマトカレー」

※月により食材は変わります。あらかじめご了承お願い致します。

1,280円

2018年12月25日